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Es ist die Basis des Stoffwechsels jeder organischen Zelle. U. a. wird hierdurch der Wasserhaushalt der Zellen reguliert.
Bei der Umkehrosmosetechnik wird das Osmose-Prinzip umgekehrt.
Auf der Seite mit den hohen Ionenkonzentrationen (gelösten Teilchen im Leitungswasser) wird über den Wasserleitungsdruck(es genügt der Leitungsdruck von ca. 2 - 6 bar) reines Wasser durch die semipermeable Membran mit ihren winzigen Poren in die Reinwasserseite mit der niedrigeren Ionenkonzentration gepresst.
Die unerwünschten gelösten Stoffe (z.B. Nitrat, Kieselsäure, Rückstände von Pestiziden, Medikamenten, Hormonen usw.) werden auf Grund ihrer molekularen
Größe durch die ultrafeine Membran zurückgehalten. Faktisch werden fast ausschließlich nur Wasserionen durchgelassen. Die zurückgehaltenen unerwünschten Substanzen werden als Abwasser weggespült.
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